Pecorino nostrano semiduro
Il pecorino nostrano semiduro è un formaggio totalmente artigianale realizzato con il solo latte di pecora proveniente da allevamenti 100% calabresi.
Pecorino nostrano semiduro, con latte 100% da allevamenti calabresi
Il pecorino nostrano semiduro è un formaggio realizzato con il solo latte di pecora proveniente da allevamenti 100% calabresi. Latte di pecora controllato e della migliore qualità.
La lavorazione di questo formaggio pecorino avviene totalmente in modo artigianale e senza l’aggiunta di conservanti.
Ingredienti
Latte di pecora, caglio, sale e noci.
Caratteristiche
Formaggio realizzato a latte crudo con lavorazione totalmente a mano.
Conservazione
Il prodotto va conservato in frigorifero a temperatura da 8° a max 10° o in ambiente fresco. Si consiglia di togliere dal frigo questo formaggio caprino almeno 2 ore prima del consumo.
Peso | 1Kg, 400g |
---|
Ti potrebbero anche interessare...
-
Caprinocchio – Caprino al finocchietto selvatico
Il formaggio caprino al finocchietto è un formaggio a base di latte di capra con aggiunta di finocchietto selvatico.
Un formaggio stagionato circa 30 giorni.
Gustoso e molto aromatico, è un formaggio perfetto per aperitivi ed antipasti. -
Frammento di fossa o formaggio di fossa
Il frammento di fossa, conosciuto anche come formaggio di fossa, è un formaggio stagionato 20 mesi circa in grotta. Realizzato con latte di capra, pecora e mucca.
Dal sapore molto forte e con consistenza granulosa. Ottimo da consumare con vino rosso negli antipasti e anche come fine pasto. -
Ricotta stagionata
Questa ricotta stagionata, conosciuta anche come ricotta secca, è l’ideale per insaporire i tuoi primi piatti o per gustarla con miele e confettura.
La stagionatura dona a questa ricotta secca, una consistenza e un sapore marcato che la rende gustosa al palato.
Prodotta usando esclusivamente il latte di capra proveniente dal nostro allevamento.
-
Formaggio misto alle olive
Il formaggio misto alle olive è un formaggio realizzato con latte di capra e latte di mucca con l’aggiunta di olive nere tipiche calabresi.
Per tale motivo viene chiamato semplicemente “Misto alle olive”.
Sono ottimi formaggi da tavola e spesso vengono degustati al taglio accompagnati da una buona fetta di pane casereccio. Il fomaggio misto alle olive è anche usato per insaporire insalate fresche o come condimento di primi piatti al forno.
Si accompagnano a vini bianchi ricchi di gusto, ma delicati.