Ricotta fresca

CODICE: RIFRE

È un latticino, non un formaggio, che, per le sue caratteristiche di freschezza e di contenuti, rappresenta un alimento completo, magro, molto digeribile e, soprattutto, amato, anche dai bambini.

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La ricotta fresca è un prodotto molto delicato a base di latte di capra o latte di mucca. La trasformazione viene fatta artigianalmente senza alcuna aggiunta.

Ottima per preparare primi piatti, dolci, frittelle o da mangiare così com’è o con marmellate.

Ingredienti

Latte di capra o vacca a seconda la richiesta.

Caratteristiche

Prodotto molto delicato a base di latte di capra o latte di mucca.

Conservazione

Conservare in frigo e consumare entro tre giorni.

Pezzatura

Le pezzature sono da 250g o 400g. Sono disponibili forme monoporzione tonde o a cuore.

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