Giuncata affumicata

CODICE: GIUAFF

La giuncata affumicata è prodotta secondo le antiche tradizioni, viene affumicata solo con legno e non vengono utilizzati additivi chimici. Non c’è cosa migliore che portare in tavola la Calabria e i suoi prodotti tradizionali. Assaggiatela e sarete travolti da un sapore che non ha paragoni.

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La giuncata affumicata è un prodotto a base di latte di capra, affumicato con fumo naturale. Viene stagionata per 20 giorni.
È un prodotto della tradizione gastronomica calabrese. Un formaggio molto antico utilizzato soprattutto nella zona ionica calabrese.

Ingredienti

Latte di capra, affumicatura con fumo naturale.

Caratteristiche

Stagionato per 20 giorni. Un formaggio molto antico, utilizzato soprattutto nella zona ionica calabrese. Ideale da consumare con gli antipasti.

Conservazione

Conservare in frigo con temperatura da 4° a 10°.

Pezzatura

Pezzatura di circa 300g.

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