Mozzarella artigianale
La mozzarella artigianale è il formaggio maggiormente preferito, bambini inclusi. Questa mozzarella viene definita artigianale perché lavorata a mano senza aggiunta di conservanti o acidi. La maturazione viene fatta naturalmente.
Ingredienti
Latte di vacca, caglio e sale.
Caratteristiche
Lavorato a mano senza aggiunta di conservanti o acidi.
Conservazione
Conservare in frigo e consumare entro due giorni. Togliere dal frigo almeno un’ora prima del consumo.
Pezzatura
Disponibile in vari tipi.
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