Caciocavallo nostrano

Caciocavallo nostrano

Il caciocavallo nostrano è un prodotto a base di latte di vacca (100%) filato a 90°. È un prodotto artigianale realizzato dalle sapiente mani nei mastri caseari senza l’utilizzo di macchine.
Un formaggio questo senza fermenti e conservanti.

Un formaggio artigianale ottimo per essere gustato da solo con del pane casareccio, in abbinamento negli antipasti o anche in padella con un filo d’olio extravergine di oliva (olio EVO). Squisito anche cotto sulla griglia.

Ingredienti

Latte di vacca, caglio e sale.

Caratteristiche

Prodotto a base di latte di vacca (100%) filato a 90°.

Conservazione

Il caciocavallo nostrano si conserva in ambienti freschi. Può essere consumato nel lungo termine.