Radicapra - Formaggio Caprino alla Liquirizia

Il Radicapra è un formaggio unico che unisce la tradizione casearia calabrese all'eccellenza della liquirizia di Calabria DOP! 🖤🧀

Un formaggio artigianale stagionato a base di latte di capra crudo, affinato con radice di liquirizia pura. Un'esperienza gustativa sorprendente che conquista anche i palati più esigenti, dove la dolcezza delicata della liquirizia si fonde con la cremosità del caprino.

🖤 Un'eccellenza unica! Il Radicapra è perfetto per:

• 🍷 Fine pasto - grazie alla sua alta digeribilità
• 🧀 Accompagnamento - durante i pasti con altre pietanze
• 🍯 Con miele - per un contrasto dolce-aromatico
• 🥂 Degustazioni gourmet - per stupire con un formaggio originale

✨ Caratteristiche Formaggio a pasta cremosa stagionato 40 giorni e affinato alla radice di liquirizia pura. La liquirizia è presente nella parte esterna del formaggio: per gustare al meglio il sapore, va mangiato con la crosta, dove gli aromi si concentrano maggiormente.

🌿 Ingredienti Latte di capra crudo, caglio, sale e radice di liquirizia pura.

❄️ Conservazione Conservare in frigorifero ad una temperatura tra 4°-8°C. È consigliabile consumare il Radicapra 20 minuti dopo averlo tolto dalla confezione, per permettere agli aromi di esprimersi pienamente.

⚖️ Pezzatura Disponibile nei formati da 1kg circa e 500g circa. Essendo un prodotto artigianale, il peso può avere delle oscillazioni rispetto a quanto indicato.

🖤 La liquirizia di Calabria La radice di liquirizia utilizzata è quella pura calabrese, conosciuta in tutto il mondo per la sua qualità superiore. Le sue proprietà digestive e il suo aroma inconfondibile donano al formaggio caratteristiche organolettiche uniche.

🐐 Latte crudo artigianale Prodotto con latte di capra crudo del nostro allevamento, lavorato a mano seguendo le tecniche tradizionali. Il latte crudo preserva tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche, regalando un formaggio dal sapore autentico.

💡 Come gustarlo Per apprezzare al meglio il Radicapra, mangia la fetta con la parte esterna, dove la liquirizia ha rilasciato i suoi aromi durante l'affinatura. Ogni morso sarà un'esperienza unica!

🌟 Un formaggio che celebra due eccellenze calabresi: capra e liquirizia!