Caprinero Caprino Affinato al Pepe Nero - Caseificio Agricolo Forciniti (Calabria)

Il Caprinero è un formaggio caprino che unisce la delicatezza del latte di capra alla personalità decisa del pepe nero! ⚫🧀

Un formaggio artigianale affinato con pepe nero in grani, stagionato per circa 40 giorni. Il risultato? Un equilibrio perfetto tra la freschezza del caprino e il gusto pungente e aromatico del pepe nero che stuzzica il palato ad ogni morso.

⚫ Un carattere unico! Il Caprinero è perfetto per:

• 🍷 Antipasti raffinati - protagonista dei tuoi taglieri gourmet
• 🥖 Crostini - con un filo di miele per un contrasto sublime
• 🧀 Degustazioni - abbinato a vini rossi corposi o bianchi strutturati
• 🍯 Con confetture - il dolce esalta la nota pepata

✨ Caratteristiche Formaggio caprino stagionato circa 40 giorni e affinato al pepe nero in grani. La stagionatura sviluppa una consistenza compatta ma cremosa, mentre il pepe nero dona note pungenti e aromatiche che rendono ogni assaggio un'esperienza gustativa intensa e memorabile.

🌿 Ingredienti Latte di capra, caglio, sale e pepe nero in grani.

❄️ Conservazione Conservare in frigorifero ad una temperatura tra 4°-8°C. Dopo l'apertura della confezione sottovuoto, lasciare ossigenare il formaggio per almeno due ore prima di gustarlo, per permettere agli aromi di esprimersi pienamente.

⚖️ Pezzatura Peso: circa 500g

⚫ Il pepe nero Il pepe nero utilizzato per l'affinatura dona al formaggio il suo carattere distintivo. I grani di pepe, visibili sulla crosta, rilasciano gradualmente i loro oli essenziali durante la stagionatura, creando un profilo aromatico complesso e affascinante.

🌟 Un formaggio dal carattere deciso per palati raffinati!