Bercaprotto - Caprino al Bergamotto di Calabria

Il Bercaprotto è un formaggio che celebra l'eccellenza calabrese: l'incontro tra il latte di capra e il prezioso bergamotto di Calabria! 🍋✨

Un formaggio a pasta molle prodotto esclusivamente con latte di capra e affinato con il bergamotto calabrese DOP, l'agrume più pregiato al mondo. Stagionato per circa 40 giorni, il Bercaprotto racchiude in ogni morso i profumi e i sapori autentici della nostra terra.

🍋 Un'esperienza sensoriale unica! Il Bercaprotto è perfetto per:

• 🍷 Aperitivi gourmet - per stupire i tuoi ospiti con un formaggio unico
• 🧀 Antipasti raffinati - protagonista di taglieri ricercati
• 🍰 Dessert a fine pasto - abbinato a marmellate di agrumi o miele
• 🥂 Degustazioni - con vini bianchi aromatici o bollicine

✨ Caratteristiche Formaggio caprino a pasta molle stagionato circa 40 giorni e affinato al bergamotto di Calabria DOP. La sua consistenza cremosa e delicata si fonde con le note agrumate e profumate del bergamotto, creando un equilibrio di sapori elegante e sorprendente.

🌿 Ingredienti Latte di capra, caglio, sale e bergamotto di Calabria DOP.

❄️ Conservazione Conservare in frigorifero ad una temperatura tra 4°-8°C. Dopo l'apertura della confezione sottovuoto, lasciare ossigenare il formaggio per almeno due ore prima di gustarlo, per permettere agli aromi agrumati di esprimersi pienamente.

⚖️ Pezzatura Peso: circa 500g

🍋 Il Bergamotto di Calabria Il bergamotto è un agrume prezioso che cresce esclusivamente lungo la costa calabrese. Conosciuto in tutto il mondo per il suo profumo inconfondibile, dona al formaggio note fresche, agrumate e leggermente floreali che lo rendono unico nel suo genere.

🌟 Un formaggio che rispecchia a pieno i sapori della terra di Calabria!