Caseificio Agricolo Forciniti
Bercaprotto - Caprino al Bergamotto di Calabria
Bercaprotto - Caprino al Bergamotto di Calabria
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Il Bercaprotto è un formaggio che celebra l'eccellenza calabrese: l'incontro tra il latte di capra e il prezioso bergamotto di Calabria! 🍋✨
Un formaggio a pasta molle prodotto esclusivamente con latte di capra e affinato con il bergamotto calabrese DOP, l'agrume più pregiato al mondo. Stagionato per circa 40 giorni, il Bercaprotto racchiude in ogni morso i profumi e i sapori autentici della nostra terra.
🍋 Un'esperienza sensoriale unica! Il Bercaprotto è perfetto per:
- 🍷 Aperitivi gourmet - per stupire i tuoi ospiti con un formaggio unico
- 🧀 Antipasti raffinati - protagonista di taglieri ricercati
- 🍰 Dessert a fine pasto - abbinato a marmellate di agrumi o miele
- 🥂 Degustazioni - con vini bianchi aromatici o bollicine
✨ Caratteristiche Formaggio caprino a pasta molle stagionato circa 40 giorni e affinato al bergamotto di Calabria DOP. La sua consistenza cremosa e delicata si fonde con le note agrumate e profumate del bergamotto, creando un equilibrio di sapori elegante e sorprendente.
🌿 Ingredienti Latte di capra, caglio, sale e bergamotto di Calabria DOP.
❄️ Conservazione Conservare in frigorifero ad una temperatura tra 4°-8°C. Dopo l'apertura della confezione sottovuoto, lasciare ossigenare il formaggio per almeno due ore prima di gustarlo, per permettere agli aromi agrumati di esprimersi pienamente.
⚖️ Pezzatura Peso: circa 500g
🍋 Il Bergamotto di Calabria Il bergamotto è un agrume prezioso che cresce esclusivamente lungo la costa calabrese. Conosciuto in tutto il mondo per il suo profumo inconfondibile, dona al formaggio note fresche, agrumate e leggermente floreali che lo rendono unico nel suo genere.
🌟 Un formaggio che rispecchia a pieno i sapori della terra di Calabria!
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