Scamorza Nostrana

La Scamorza Nostrana è uno dei prodotti simbolo della cultura culinaria calabrese! 🐄🧀

Un formaggio artigianale realizzato con 100% latte di vacca, lavorato a mano dalle sapienti mani dei nostri mastri caseari seguendo le antiche ricette della tradizione. Senza conservanti e senza fermenti, la nostra scamorza è un prodotto genuino dal sapore autentico e dalla consistenza filante.

🧀 Versatile e gustosa! La Scamorza Nostrana è perfetta per:

• 🍕 Pizze - per una mozzarella filante e saporita
• 🥖 Panini - per arricchire i tuoi sandwich
• 🧀 Antipasti - gustata a fette nei taglieri
• 🔥 Alla piastra - per un secondo piatto veloce e delizioso

✨ Caratteristiche Formaggio a pasta filata prodotto con 100% latte di vacca, lavorato completamente a mano senza l'aggiunta di conservanti o fermenti. La lavorazione artigianale garantisce una consistenza morbida e filante, con un sapore delicato ma caratteristico.

🌿 Ingredienti Latte di vacca, caglio e sale.

❄️ Conservazione Conservare in frigorifero ad una temperatura tra 4°-8°C. Si consiglia di lasciare la scamorza a temperatura ambiente per almeno mezz'ora prima del consumo, per esaltarne il sapore e la morbidezza.

⚖️ Pezzatura Formato da 500g circa

🖐️ Lavorazione artigianale Ogni scamorza è lavorata a mano dai nostri mastri caseari, che con gesti sapienti tramandati da generazioni modellano la pasta filata fino a ottenere la caratteristica forma a pera. Un processo che richiede esperienza, passione e dedizione.

🐄 100% Latte di vacca Prodotta esclusivamente con latte di vacca fresco e di alta qualità, senza l'aggiunta di conservanti o fermenti artificiali. Solo latte, caglio e sale per un formaggio genuino e naturale.

💡 Come gustarla Perfetta sulla pizza per una filatura eccezionale, ottima alla piastra per un secondo piatto veloce, o semplicemente a fette negli antipasti accompagnata da salumi e verdure. La scamorza nostrana è un formaggio che non può mancare nella tua cucina!

🌟 Un classico della tradizione calabrese, fatto a mano con passione!