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Yogurt di capra
Realizzato con solo latte di capra, questo yogurt si contraddistingue per numerose proprietà, utili a portare numerosi benefici al nostro organismo, a livello intestinale e energetico.
Prodotto con il 100% di latte proveniente dal nostro allevamento.
Lo yogurt di capra è un alimento completo tra i più apprezzati per le sue numerose proprietà benefiche. Questo yogurt viene realizzato con il 100% del latte proveniente dal nostro allevamento.
É facilmente digeribile e adatto all’alimentazione dei bambini e di chi soffre di ipertensione. Questo yogurt è un prodigio di bontà e genuinità che portiamo ogni giorno sulle vostre tavole.
Benefici dello yogurt di capra
Questo yogurt di capra è sempre più apprezzato in quanto presenta numerosi benefici per chi lo consuma. In particolare:
- Fa bene alle ossa. Il ricco contenuto di calcio e fosforo di questo yogurt aiuta la mineralizzazione delle ossa, rendendole più forti e resistenti.
- È ricco di nutrienti. Oltre al calcio e al fosforo accennati prima, lo yogurt di capra è fonte di altri importanti sali minerali (come rame, potassio, manganese e ferro) insieme ad numerose vitamine.
- È facilmente digeribile. È vero che il latte di capra possiede più o meno gli stessi grassi di quello vaccino, ma qui i globuli sono più piccoli. È proprio per questo che lo yogurt di capra è più facilmente digeribile.
- Contiene meno lattosio. Il passaggio di filtraggio in più elimina una quantità maggiore di lattosio, rendendo questo yogurt perfetto per chi soffre di lievi intolleranze (ovviamente prima è necessario chiedere sempre un parere al proprio medico);
- Ha note proprietà cosmetiche. Come accade per molti alimenti, lo yogurt di capra non fa bene solamente se consumato. Sono note infatti anche le sue proprietà cosmetiche per pelle, viso e capelli.
- È perfetto per chi pratica sport. Il maggior apporto di potassio e magnesio è utile per la contrazione muscolare, mentre l’alto valore energetico è perfetto per riprendersi dopo un’attività fisica e la reintegrazione dei minerali.
Ingredienti
Latte di capra pastorizzato e fermenti lattici.
Disponibilità
Disponibile in bottiglie da 500g e 250g.
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Frammento di fossa o formaggio di fossa
Il frammento di fossa, conosciuto anche come formaggio di fossa, è un formaggio stagionato 20 mesi circa in grotta. Realizzato con latte di capra, pecora e mucca.
Dal sapore molto forte e con consistenza granulosa. Ottimo da consumare con vino rosso negli antipasti e anche come fine pasto. -
Caprinocchio – Caprino al finocchietto selvatico
Il formaggio caprino al finocchietto è un formaggio a base di latte di capra con aggiunta di finocchietto selvatico.
Un formaggio stagionato circa 30 giorni.
Gustoso e molto aromatico, è un formaggio perfetto per aperitivi ed antipasti. -
Ricotta stagionata
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La stagionatura dona a questa ricotta secca, una consistenza e un sapore marcato che la rende gustosa al palato.
Prodotta usando esclusivamente il latte di capra proveniente dal nostro allevamento.