Pecorino al peperoncino

Pecorino al peperoncino calabrese

Il pecorino al peperoncino è un formaggio realizzato con il solo latte di pecora proveniente da allevamenti 100% calabresi al quale viene aggiunto il vero peperoncino calabrese. Il latte di pecora viene controllato per assicurare che sia della migliore qualità.

La lavorazione di questo formaggio pecorino avviene totalmente in modo artigianale e senza l’aggiunta di conservanti.

Ingredienti

Latte di pecora, caglio, peperoncino, sale.

Caratteristiche

Formaggio realizzato a latte crudo con lavorazione totalmente a mano.

Conservazione

Il prodotto va conservato in frigorifero a temperatura da 8° a max 10° o in ambiente fresco. Si consiglia di togliere dal frigo questo formaggio caprino almeno 2 ore prima del consumo.