- Questo articolo non può essere acquistato.
Jonico – Formaggio affinato al peperoncino piccante
Jonico è un formaggio stagionato realizzato con latte di capra e affinato al peperoncino piccante. Ideale per essere gustato con del miele e delle confetture.
Jonico – Formaggio stagionato tipico
Jonico è un formaggio stagionato realizzato con latte di capra e affinato al peperoncino piccante. La sua tradizionalità è data dal metodo con cui viene stagionato, stagionatura che dura dai 12 ai 18 mesi. Un formaggio questo ideale da abbinare a miele e confetture.
Venduto in tranci.
Ingredienti
Latte di capra, caglio e sale.
Caratteristiche
Formaggio a pasta dura stagionato dai 12 ai 18 mesi.
Conservazione
Il formaggio Jonico non necessita di molte attenzioni data la sua stagionatura.
Peso | 1Kg, 500g |
---|
Ti potrebbero anche interessare...
-
Frammento di fossa o formaggio di fossa
Il frammento di fossa, conosciuto anche come formaggio di fossa, è un formaggio stagionato 20 mesi circa in grotta. Realizzato con latte di capra, pecora e mucca.
Dal sapore molto forte e con consistenza granulosa. Ottimo da consumare con vino rosso negli antipasti e anche come fine pasto. -
Caprinero – Formaggio caprino con scaglie di pepe nero
Caprinero, il caprino al pepe, è un formaggio realizzato con latte di capra al quale viene aggiunto pepe nero a scaglie. È un formaggio caprino stagionato per circa 40 giorni.
Questo formaggio al pepe nero si presenta con un gusto fresco e con il gusto pungente dato dalle scaglie di pepe nero.
-
Ricotta stagionata
Questa ricotta stagionata, conosciuta anche come ricotta secca, è l’ideale per insaporire i tuoi primi piatti o per gustarla con miele e confettura.
La stagionatura dona a questa ricotta secca, una consistenza e un sapore marcato che la rende gustosa al palato.
Prodotta usando esclusivamente il latte di capra proveniente dal nostro allevamento.
-
Caciocavallo nostrano
Il caciocavallo è un prodotto tipico della cultura culinaria calabrese. Prodotto con il 100% con latte di vacca.
È ideale per essere gustato da solo, con panini o grigliato.