Prodotti
    • Jonico - Formaggio artigianale di capra

      Jonico – Formaggio affinato al peperoncino piccante

      Jonico è un formaggio stagionato realizzato con latte di capra e affinato al peperoncino piccante. Ideale per essere gustato con del miele e delle confetture.

    • Formaggio pecorino - Caseificio Forciniti

      Pecorino nostrano semiduro

      Il pecorino nostrano semiduro è un formaggio totalmente artigianale realizzato con il solo latte di pecora proveniente da allevamenti 100% calabresi.

    • Formaggio caprino alle noci

      Caprinoce, formaggio caprino con noci

      Questo caprino alle noci è un formaggio di capra a pasta morbida con aggiunta di noci sgusciate. Delicato al palato e con proprietà organolettiche uniche, questo formaggio caprino alle noci è ideale come antipasto o a chiusura di un pasto.

      Un formaggio artigianale prodotto con il solo latte di capra proveniente dal nostro allevamento.

    • Ricotta stagionata - Ricotta secca

      Ricotta stagionata

      Questa ricotta stagionata, conosciuta anche come ricotta secca, è l’ideale per insaporire i tuoi primi piatti o per gustarla con miele e confettura.

      La stagionatura dona a questa ricotta secca, una consistenza e un sapore marcato che la rende gustosa al palato.

      Prodotta usando esclusivamente il latte di capra proveniente dal nostro allevamento.

    • Yogurt di capra - Caseificio Forrciniti

      Yogurt di capra

      Realizzato con solo latte di capra, questo yogurt si contraddistingue per numerose proprietà, utili a portare numerosi benefici al nostro organismo, a livello intestinale e energetico.

      Prodotto con il 100% di latte proveniente dal nostro allevamento.

    • Giuncata affumicata

      Giuncata affumicata

      La giuncata affumicata è prodotta secondo le antiche tradizioni, viene affumicata solo con legno e non vengono utilizzati additivi chimici. Non c’è cosa migliore che portare in tavola la Calabria e i suoi prodotti tradizionali. Assaggiatela e sarete travolti da un sapore che non ha paragoni.

    • Ricotta affumicata - Ricotta caprina

      Ricotta affumicata

      Ricotta di capra affumicata con fumo naturale di legno di castagno o di olivo. Ottima negli antipasti o grattuggiata a scaglie sui primi piatti.

    • Ricotta fresca

      Ricotta fresca

      È un latticino, non un formaggio, che, per le sue caratteristiche di freschezza e di contenuti, rappresenta un alimento completo, magro, molto digeribile e, soprattutto, amato, anche dai bambini.

    • Mozzarella artigianale

      Mozzarella artigianale

      La mozzarella artigianale è il formaggio maggiormente preferito, bambini inclusi. Questa mozzarella viene definita artigianale perché lavorata a mano senza aggiunta di conservanti o acidi. La maturazione viene fatta naturalmente.

    • Burrino nostrano

      Burrino nostrano

      Il burrino nostrano è un prodotto a base di latte di vacca contenente all’interno una noce di burro artigianale.
      Prodotto sempre senza conservanti e senza acido.

      Ottimo da gustare su una bruschetta calda.

    • Caciocavallo nostrano

      Caciocavallo nostrano

      Il caciocavallo è un prodotto tipico della cultura culinaria calabrese. Prodotto con il 100% con latte di vacca.
      È ideale per essere gustato da solo, con panini o grigliato.

    • Scamorza nostrana - Formaggio tipico Calabrese

      Scamorza nostrana

      La scamorza nostrana è un prodotto di latte di vacca al 100%. Lavorato a mano senza conservanti e senza fermenti.
      Ottimo da utilizzare sulle pizze oppure da mangiare a fette.

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